Kahve Demleme

İkisini de aldım, aynı çekirdek ve oranla denedim. Chemex daha temiz, V60 daha gövdeli geldi ama bunun kâğıttan mı kaynaklandığını anlamadım. Siz hangisini daha çok kullanıyorsunuz?

Cezve, bakır, kum ocağı, hepsini denedim. Köpük bazen oluyor bazen hiç olmuyor. Su sıcaklığı mı, kahvenin tazeliği mi, yoksa karıştırma zamanı mı belirleyici?

Yerel kavurucuların fiyatları son bir yılda iki katına yaklaştı. Daha uygun bir kavurucu bulan var mı? Toplu alıp donduranlar tazelik açısından fark hissediyor mu?

Herkes "önce öğütücü" diyor. Elimde paket öğütülmüş kahve ve basit bir French press var. El öğütücüsü almak gerçekten bu kadar fark yaratır mı, yoksa bu bir kahve klişesi mi?