Türk kahvesinde köpüğü tutturmanın bir yolu var mı

Cezve, bakır, kum ocağı, hepsini denedim. Köpük bazen oluyor bazen hiç olmuyor. Su sıcaklığı mı, kahvenin tazeliği mi, yoksa karıştırma zamanı mı belirleyici?

Henüz yorum yok. İlk yorumu sen yap.