Pizzanın en önemli özelliği lezzetidir. Bu lezzet, hamurun, sosun ve peynirin mükemmel bir uyumuyla ortaya çıkar. Ketçap ise bu uyumu bozan, yapay ve ekşi bir tattır. Ketçap kullandığınızda pizzanın gerçek lezzetini alamazsınız.

Ayrıca, ketçap pizzanın görünümünü de bozar. Kırmızı ve sulu bir ketçap tabakası, pizzanın güzel ve iştah açıcı görünümünü mahveder.

Bir İtalyan için pizzaya ketçap sıkmak, bir sanat eserine boya fırlatmak gibidir. Bu saygısızlık olarak kabul edilir.

Bazı insanlar, özellikle çocuklar, ketçap olmadan pizzayı sevmediklerini söyleyebilirler. Bu durumda, onlara pizzanın farklı lezzetlerini denemelerini önerebilirim. Farklı soslar, peynirler ve ek malzemelerle yapılan birçok pizza çeşidi var. Eminim ki bu lezzetlerden birini beğeneceklerdir.

 İtalyanların pizzaya ketçap sıkılmasını istememesinin birkaç sebebi var. En önemli sebebi, ketçabın pizzanın lezzetini ve görünümünü bozmasıdır. Ayrıca, ketçap kullanmak bir saygısızlık olarak kabul edilir. Yani özetle İtalya'ya giderseniz ve pizza yerseniz sakın ketçap sıkmayın sınır dışı bile edilebilirsiniz. :)