Fas’ın Gelenekleri ve Bilinmeyen Yönleri 🇲🇦

Fas, Akdeniz ve Atlas Okyanusu’nun buluştuğu yerde, Arap, Berberi ve Fransız kültürlerinin harmanlandığı büyüleyici bir coğrafya.

1. Sevginin Sembolü Kalp Değil, Karaciğerdir!

Batı kültüründe ve bizde aşkın, sevginin sembolü kalptir. Ancak Fas’ın yerli halkı olan Berberilerin (Amazigh) geleneklerinde durum çok farklıdır. Fas kültüründe sevgiyi ve bağlılığı ifade etmek için karaciğer (kabda) sembolü kullanılır.

 •Birine "Kalbimin sahibisin" demek yerine, "Karaciğerimi ele geçirdin" (Nti kabdi) derler.

 •Onlara göre sağlıklı bir karaciğer, iyi bir sindirimi ve dolayısıyla sağlıklı, mutlu bir yaşamı temsil eder. Derin sevgi ve bağ bu organda sembolleşir.

2. Nane Çayı: "Fas Viski" Ritüeli

Fas’ta çay sadece bir içecek değil, en önemli misafirperverlik ritüelidir. Halk arasında mizahi bir dille "Berber Viskisi" veya "Fas Viskisi" olarak adlandırılır.

   •Yüksekten Dökme Sanatı: Çay, bardaklara neredeyse yarım metre yukarıdan, incecik bir hat halinde dökülür. Amaç, çayın üzerinde köpük (köpük ne kadar çoksa misafire saygı o kadar büyüktür) oluşturmak ve çayı havalandırarak soğutmaktır.

 •Reddetmek Hakarettir: Size ikram edilen çayı reddetmek kabalık sayılır. Çay genellikle taze nane ve yoğun şekerle servis edilir.

3. Dünyanın En Eski Üniversitesi Fas'tadır (Ve Bir Kadın Kurmuştur)

Çoğu insan dünyanın en eski üniversitesinin Avrupa’da (Bologna veya Oxford) olduğunu sanır, ancak bu bir yanılgıdır.

 •Fes şehrinde bulunan Al-Qarawiyyin Üniversitesi, UNESCO ve Guinness Rekorlar Kitabı'na göre dünyanın sürekli eğitim veren en eski üniversitesidir.

 •Bilinmeyen Detay: Bu üniversite, MS 859 yılında Fatima al-Fihri adında varlıklı ve vizyoner bir Müslüman kadın tarafından kurulmuştur. 

4. Evlilik Pazarı: İmilyil (Imilchil) Festivali

Atlas Dağları'nda yaşayan Berberi kabilelerinin her yıl eylül ayında düzenlediği İmilyil Festivali, aslında devasa bir "Nişan Pazarı"dır.

•Trajik bir efsaneye dayanır: Birbirine aşık olan ama aileleri izin vermediği için ağlayarak ölen ve gözyaşlarıyla iki göl (Isli ve Tislit) oluşturan bir çiftin anısına düzenlenir.

•Bu festivalde, geleneksel kıyafetlerini giyen genç kadınlar ve erkekler bir araya gelir. Eğer bir kadın ve erkek evlenmek üzere anlaşırsa, erkeğin kadına "Ciğerimi erittin" demesi evlilik teklifi anlamına gelir.

5. Mavi Şehir Şafşavan’ın (Chefchaouen) Gerçek Hikayesi

Sosyal medyada fotoğraflarıyla ünlü olan her yeri maviye boyalı Şafşavan şehri,peki neden mavi?

 •Popüler inanış mavi rengin sivrisinekleri uzak tuttuğu yönündedir.

 •Ancak asıl tarihi neden daha derindir: 1930'larda İspanya'daki engizisyondan ve Nazi zulmünden kaçarak buraya sığınan Yahudi mülteciler, gökyüzünü ve Tanrı'nın varlığını hatırlattığı için evleri maviye boyama geleneğini başlatmışlardır. Zamanla bu bir şehir kimliği haline gelmiştir.

6.Sol El Masaya Gelemez!

Fas’ta geleneksel evlerde yemekler genellikle büyük ortak bir tepsiden veya Tacîn (Tagine) adı verilen toprak kaplardan hep birlikte yenir. Ancak burada çok katı bir görgü kuralı vardır: Yemek sadece sağ elle yenir.

 •İslam geleneklerine ve eski Berberi inanışlarına göre sol el "temiz olmayan" işler için ayrılmıştır.

 •Ortak kaba sol elle uzanmak büyük bir saygısızlık ve kabalık olarak kabul edilir. Eğer solaksanız bile Faslı bir aileye konuk olduğunuzda sağ elinizi kullanmaya gayret etmeniz gerekir.